辣椒红色素 - 湖北襄西化学工业有限公司，中国化工网

辣椒红色素

·产品类别：
·英文名称：Paprika red pigment
·CAS NO：暂无数据
·分子量：暂无数据
·EC NO：暂无数据
·分子式：暂无数据
·规格：干燥失重＜ 0.5%
·包装：20kg/桶（聚乙烯食品桶）、180kg/桶（铁桶内涂防腐层）或根据客户要求
·产品介绍：辣椒红色素是用纯物理方法，从天然红辣椒中提取精制的一种深红色油状液体色素。辣椒红色素属于四萜类类胡萝卜素系天然色素，其主要成份为辣椒红素、辣椒玉红素（分子结构如下所示）和黄色素，黄色素的主要成分是β-胡萝卜素和玉米黄质，它们具有维生素A样活性，所以辣椒红色素不仅色泽鲜艳，而且具有营养保健作用。外观白色晶体溶解性乙醇中溶解，溶解后无杂质色价E ≥110 干燥失重＜ 0.5% 灼烧残余物＜0.5% 重金属＜5ppm 细菌总数＜300CPU，不得检出沙门氏菌和大肠杆菌霉菌＜100CPU
·别名：辣椒红色素